Augustów był gospodarzem 14. edycji konkursu kulinarnego Arte Culinaria Italiana 2019

By / 4 tygodnie temu / Kultura / Brak komentarzy

W sobotę 23.02.2019 r., w augustowskim Hotelu Warszawa * SPA & RESORT odbyła się 14. edycja Arte Culinaria Italiana. W kulinarnych zmaganiach uczestniczyły największe autorytety kulinarne w Polsce, adepci sztuki kulinarnej, gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej.

Autorem i pomysłodawcą konkursu jest Giancarlo Russo – najbardziej znany włoski szef kuchni, restaurator i autorytet z zakresu kuchni włoskiej w Polsce. Oficjalny kucharz Episkopatu Polski przygotowujący dania m.in. dla Jana Pawła II i Benedykta XVI oraz delegacji z Watykanu podczas pielgrzymek do Polski. Powiedział on podczas trwania konkursu – Kuchnia włoska ma do zaoferowania znacznie więcej niż tylko makarony i pizzę.

Dania kuchni włoskiej gotowali profesjonalni kurze pracujący w najlepszych krajowych restauracjach oraz osoby dobrze nam znane z ekranów telewizyjnych. Wśród nich widzieliśmy m.in.: Izabelę Trojanowską, Wandę Kwietniewską, Pawła Stasiaka, Zygmunta Chajzera. Tomasza Kozłowicza, czy Sebastiana Wątrobę.

Wydarzenie odbywało się pod honorowym patronatem Ambasady Włoskiej w Polsce, Burmistrza miasta Augustów, Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, Harmony Polish Hotels , patronatem merytorycznym Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Expo The Excellence of Italy Warsaw 2019.

Konkurs był także świetnym elementem promującym Augustów. Podczas Gali prowadzący Zygmunt Chajzer powiedział- Hotel położony jest w jednym z najpiękniejszych miejsc w Polsce. Wczoraj mogliśmy obejrzeć zjawiskowy zachód słońca. To chyba najpiękniejsze zachody słońca w kraju, a jak nam powiedzieli gospodarze, za każdym razem są niepowtarzalne i równie piękne. Do osobistego przekonania się o prawdziwości słów prowadzącego zachęcił odbierający swoja nagrodę Burmistrz Augustowa Mirosław Karolczuk.

Zdobywcy 3. pierwszych miejsc 14 edycji Arte Culinaria Italiana w kategorii Profesjonaliści:

  • 1.Restauracja Ed Red – Warszawa,
  • 2. Restauracja Lemon Restort Spa – Gródek nad Dunajcem,
  • 3. Restauracja Oleska 102 – Opole.

Pierwsza trójka w Konkursie dla Gwiazd:

  • 1. Wanda Kwietniewska/Anna Surga,
  • 2. Izabela Trojanowska / Luigi Pagano,
  • 3. Zygmunt Chajzer i Joanna Kruk

Lista uczestników konkursu Dla Profesjonalistów:

  • 1. Restauracja Zielona Górka – Pabianice / Dawid Pluta, Jędrzej Lewandowski
  • 2. Lemon Resort SPA – Gródek nad Dunajcem / Iwona Tomasiak, Teresa Salamon
  • 3. Restauracja Bistro Rój – Warszawa / Przemysław Łyszkowski, Przemysław Błaszczyk
  • 4. Restauracja U Bielawnego – Krotoszyn / Tomasz Ptak, Bartłomiej Gniazdowski
  • 5. Restauracja Dolce Vita – Bydgoszcz / Sebastian Szynkiewicz, Patrycja Reichm
  • 6. Restauracja Oleska 102 – Opole / Szymon Szlendak, Tomasz Karoń
  • 7. Restauracja Enoteka Pergamin – Kraków / Mateusz Guzik, Rafał Tobiasz
  • 8. Hotel Restauracja Piano – Lublin / Piotr Huszcz, Paweł Gałecki
  • 9. Restauracja Scandale Royal – Kraków / Tobiasz Dziura, Łukasz Niziński
  • 10. Restauracja Chochołowy Dwór-Jerzmanowice k. Krakowa, Tomasz Kowal Kamil Miszczyk
  • 11. Restauracja Ed Red – Warszawa / Bartosz Biały, Łukasz Kostrzewski
  • 12. Restauracja Bistro Dobra Zmiana – Białystok / Angelo Colombo, Mateusz Nienałtowski

Lista uczestników konkursu Dla Gwiazd:

  • 1. Zygmunt Chajzer/ Joanna Kruk
  • 2. Paweł Stasiak/Daria Stasiak
  • 3. Tomasz Kozłowicz/ Renata Stankiewicz
  • 4. Izabela Trojanowska / Luigi Pagano
  • 5. Wanda Kwietniewska/Anna Surga
  • 6. Sebastian Wątroba / Amelka Wątroba

KONKURS DLA PROFESJONALISTÓW OCENIAŁO JURY PROFESJONALNE DEGUSTACYJNE W SKŁADZIE:

  • 1. Krzysztof Szulborski- Przewodniczący Jury
  • 2. Teofilos Vafidis
  • 3. Angelo Serra
  • 4. Robert Sowa
  • 5. Marcin Budynek
  • 6. Dariusz Zahorański

ORAZ JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE W SKŁADZIE:

  • 1. Jan Filipczyk
  • 2. Piotr Sabala
  • 3. Jacek Kempa
  • 4. Dariusz Ratuszniak

KONKURS DLA GWIAZD OCENIAŁO JURY VIP DEGUSTACYJNE W SKŁADZIE:

  • 1. Elżbieta Lendo Elżbieta Lendo z Zarządu Harmony Polish Hotels
  • 2. Marcin Mączyński – Sekretarz Generalny Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego
  • 3. Mirosław Karolczuk- Burmistrz Miasta Augustów
  • 4. Wojciech Chojnicki – Prezes Zarządu Marki Winterhalter
  • 5. Tomasz Sokołowski – Prezes Zarządu Marki Perino
  • 6. Marcin Olszewski – Prezes Zarządu Marki Alva
  • 7. Małgorzata Piotrowska – Dyrektor Marketingu Marki Gastro Magicservis
  • 8. Krzysztof Remiszewski- Dyrektor Food Servis Marki Sokołów

Bart.

Zostaw komentarz

Twój adres e mail nie zostanie opublikowany