Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Składniki
na kuleczki:
- 250 g ugotowanych i utłuczonych ziemniaków
- 150 g twarogu półtłustego, np. od OSM Piątnica
- 1 jajko
- 1 duża garść młodego szpinaku
- 5 łyżek bułki tartej
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 płaska łyżeczek pieprzu grubo mielonego
- mąka kukurydziana lub pszenna do obtoczenia kuleczek
- sól do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Składniki na dip:
- 1 kubeczek jogurtu typu greckiego, np. od OSM Piątnica
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
Wykonanie:
Kuleczki
- Do ziemniaków dodać twaróg, jajko, pieprz, bułkę tartą, sos sojowy i sól do smaku. Dodać również posiekany szpinak i dokładnie wymieszać dłonią.
- Z tak przygotowanej masy uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w mące i usmażyć na głębokim rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Dip
Do jogurtu dodać rozdrobniony czosnek, sól do smaku i dokładnie wymieszać.
Podawać na ciepło lub zimno z dipem jogurtowo czosnkowym.
Smacznego!
Sfera Group
Cóż,w innych miastach cetrum tętni życiem w sezonie a tu?Drzewka,fontanna,ławeczki ,pomnik no może pizza i lody.To są letnie co roku…
To był ciężki rok
Bohater! Ponoć rok wcześniej uratował topiącą się osobę. SZACUNEK
Czemu nadal inwestor nic nie robi z ogrodkami piwnymi w parku w Augustowie?Czyżby obecne władze nic nie robią by wteszcie…
To pracownik mojego znajomego z żoną. Nie znam tego przejazdu, ale może po tej tragedii zapadnie decyzja o postawieniu tam…